היתרונות הבריאותיים של Sonamasuri Brown ו- Sonamasuri White

אלפי זנים של אורז זמינים ברחבי העולם, מתוכם 'Sonamasuri' הוא זן אורז פופולרי מאוד. זהו זן אורז מניב גבוה והוא התפתח מזני האורז המפורסמים מאוד, כלומר סונה ומסורי. היא צברה מוניטין לאומי וגם בינלאומי בגלל היצוא למדינות רבות ברחבי העולם.

Sonamasuri הוא אורז פרימיום. שני הזנים של Sonamasuri, חום ולבן, זמינים בשוק. זהו אורז בינוני ואורז. זה קל משקל וגם נמוך בתוכן עמילן. אורז Sonamasuri משמש בכלים שונים כגון אורז מטוגן, פונגל מתוק, baths ואפילו Idlis.

אורז חום Sonamasuri הוא אפשרות בריאה להוסיף לארוחות. יש לו סובין המספק שלמות טבעית לדגנים. הערך התזונתי של האורז החום נפגע הכי פחות מתהליך הזיקוק והליטוש.

זהו מקור עשיר למנגן ומקור מצוין למינרלים כמו סלניום ומגנזיום. מנגן הוא יסוד חיוני באנזים נוגד חמצון סופראוקסיד דיסמוטאז, האחראי להגנה מפני נזק מהרדיקלים החופשיים.

כמו כן, מנגן מסייע בהפקת אנרגיה והוא חשוב לסינתזה של חומצות שומן. סלניום הוא מינרל חשוב המגן מפני סרטן, מכיוון שהמזין החיוני הזה משולב באתר הפעיל של חלבונים שונים.

מכיוון שרק שכבת הקליפה של גרגרי האורז מוסרת, הגרגירים עשירים בתכולת סיבים. זה עוזר גם בשמירה על בריאות העיכול ומונע בעיות כמו עצירות. תכולת השמן באורז מסייעת בהורדת תכולת הכולסטרול. לאורז חום יש אינדקס גליקמי נמוך (GI) ולכן הוא מועיל לסובלים מסוכרת. האורז החום קשור למספר יתרונות נוספים כמו הורדת לחץ דם גבוה, הפחתת הסיכון להתקף לב ושמירה על בריאות לב טובה.

אורז חום Sonamasuri לאחר הבישול נותן מרקם לעיס. לבישול יש להשרות את האורז החום מספר שעות לפני הבישול כדי שיהיה בישול קל והאורז יהפוך לרך יותר.

אורז לבן Sonamasuri נמצא בשימוש נרחב בהודו. גרסה זו של אורז לבן בריאה יותר מבסמטי. זה לא מלוטש כמו האורז הלבן הזמין בדרך כלל, במיוחד כמו אורז בסמטי, ולכן הוא שומר על מעט יותר חומרים מזינים. רוב הקלוריות מתקבלות מאורז בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלהן. תכולת הפחמימות באורז סונאמאסורי היא פחותה ומכאן, הערך התזונתי הוא יותר. הם מספקים אנרגיה לגוף ומקדמים תפקוד תקין של איברים חיוניים שונים כמו לב, מוח, כבד וכליות. אורז Sonamasuri מספק כמות מסוימת של חלבונים. זהו אורז ללא שומן וללא נתרן. זהו האורז המתאים ביותר לתזונה ולירידה במשקל.

הכן מתכונים טעימים באמצעות אורז סונאמאסורי אורגני, חום ולבן כאחד עבור פינוק בריא וטעים בזמן הארוחות. יש להעדיף את המוצרים האורגניים מכיוון שהם נקיים מדשנים סינטטיים וחומרי הדברה. קנו אורז Sonamasuri אורגני איכותי ואותנטי, גם בזנים חומים וגם בזנים לבנים; להגיע לספקי התוצרת האורגנית האמינים ביותר בהודו.

כתיבת תגובה